Prévisions des cours du blé et des matières premières agricoles : tendances et perspectives

Vers une baisse persistante des cours agricoles en cette fin d’année 2024

Après avoir affiché des taux de croissance à deux chiffres en 2021 et en 2022, l’indice général des prix agricoles en France s’est légèrement replié en 2023, tandis que le cours du blé tendre français s’effondrait de près de 30% sur la période.

L’invasion de l’Ukraine par la Russie au printemps 2022 a entraîné une flambée des cours de nombreuses matières premières, dont le blé. Néanmoins, le risque d’une rupture d’approvisionnement sur le marché mondial a vite été écarté avec la signature de l’accord sur les exportations de blé ukrainien, au début de l’été 2022. De quoi permettre le retour du blé ukrainien sur le marché.

À cela s’est ajouté le fort bond des exportations russes, contribuant ainsi au net retournement baissier des prix et maintenant une pression baissière sur les prix du blé français, particulièrement exposé à la concurrence des grains russes. Des tensions haussières sur le cours du blé français ont refait temporairement surface au printemps 2024, alimentées par des conditions météorologiques défavorables qui devraient voir la récolte en France fondre de près de 30%, d’après l’Agreste. Après ce rebond, le cours du blé français et l’indice général des prix agricoles ont de nouveau été orientés à la baisse en juillet et août. Dans ces conditions, nous tablons sur des nouvelles baisses des prix agricoles en 2024, suivies d’une stabilisation en 2025, dans le contexte d’un marché mondial de nouveau déficitaire.