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Groupe Xerfi
AJOUTER AU PANIER | 990 €HTAJOUTER AU PANIER | 990 €HTCollection : Essential
Date de parution : 21/05/2024
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 233 pages
Langue : Français / Anglais
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 24IAA33
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
La filière du champagne se compose de trois grandes catégories d’acteurs. Les vignerons, propriétaires d’environ 80% du vignoble à l’heure actuelle, assurent la récolte et fournissent les producteurs en matières premières (raisins). Ils peuvent toutefois procéder eux-mêmes à la vinification et commercialiser directement leur production (vignerons-expéditeurs). De leur côté, les coopératives fournissent toute une palette de services à leurs adhérents, de la transformation de la collecte jusqu’au négoce des produits finis. Quant aux maisons, qui disposent généralement de leur propre domaine, elles interviennent sur l’ensemble de la chaîne de valeur.
L’activité de production de champagne est concentrée entre les mains d’une minorité d’opérateurs, adossés à de grands groupes privés (LVMH, Laurent-Perrier, Pernod Ricard) ou coopératifs (Terroirs et Vignerons de Champagne, Alliance Champagne). Ils réalisent une grande partie de leurs ventes à l’étranger (65% en valeur en 2022), bénéficiant de l’image prestigieuse du champagne dans le monde entier.
TENDANCES ET ENJEUX
QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DE MON SECTEUR POUR 2024 ? COMMENT SE COMPORTENT MES CONCURRENTS ?
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
LA SYNTHÈSE (MAJ AVRIL 2024)
Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024 (MAJ AVRIL 2024)
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
LE BILAN DU MARCHÉ (MAJ AVRIL 2024)
LE MARCHÉ FRANÇAIS
LE MARCHÉ MONDIAL
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ (MAJ AVRIL 2024)
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2023
LES PRÉVISIONS DE XERFI (MAJ AVRIL 2024)
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LE COMMERCE EXTÉRIEUR
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX GROUPES PRIVÉS
LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX GROUPES COOPÉRATIFS
LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
A DEMILLY
AS
ASS COOPERATIVE VITICULT PREMIERS CRUS
AYALA ET CO
BARBET RENE
BARON DAUVERGNE
BARON-FUENTE
BERNARD LONCLAS ET FILLES
BOISSET EFFERVESCENCE
BOUCHE PERE ET FILS
BRUNO PAILLARD
BURTIN HOLDING
CATTIER
CH ET A PRIEUR
CH H BLIN & CIE (GVV)
CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN
CHAMPAGNE ANDRE DRAPPIER
CHAMPAGNE AR LENOBLE
CHAMPAGNE ARNAUD DE CHEURLIN
CHAMPAGNE ASSAILLY LECLAIRE ET FILS
CHAMPAGNE BARON ALBERT
CHAMPAGNE BAUCHET
CHAMPAGNE BEAUMONT DES CRAYERES
CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON DEPUIS 1843
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON
CHAMPAGNE BOIZEL
CHAMPAGNE BOLLINGER
CHAMPAGNE BOULONNAIS JEAN PAUL
CHAMPAGNE CARBON
CHAMPAGNE CHANOINE FRÈRES
CHAMPAGNE CHAPUY
CHAMPAGNE CHARLES ORBAN
CHAMPAGNE CHRISTIAN REMY
CHAMPAGNE COLIN
CHAMPAGNE CRETOL ET FILS
CHAMPAGNE CRISTIAN SENEZ
CHAMPAGNE CUPERLY
CHAMPAGNE DE CASTELLANE
CHAMPAGNE DE MANSIN
CHAMPAGNE DE VENOGE
CHAMPAGNE DEREGARD MASSING
CHAMPAGNE DES MOUTIERS
CHAMPAGNE DEUTZ
CHAMPAGNE DISTRIBUTION 11
CHAMPAGNE DUMENIL-REBEYROLLE
CHAMPAGNE DUVAL LEROY
CHAMPAGNE ELLNER
CHAMPAGNE F BONNET P&F
CHAMPAGNE FORGET-BRIMONT
CHAMPAGNE GAIDOZ FORGET
CHAMPAGNE GH MARTEL ET CIE
CHAMPAGNE GOSSET
CHAMPAGNE GRANZAMY PERE ET FILS
CHAMPAGNE GUY CHARBAUT
CHAMPAGNE HENRI ABELE
CHAMPAGNE HENRI GIRAUD
CHAMPAGNE HENRIOT
CHAMPAGNE JEAN JOSSELIN ET FILS
CHAMPAGNE JEAN LEFEBVRE
CHAMPAGNE LALLIER
CHAMPAGNE LANSON
CHAMPAGNE LAURENTI PERE ET FILS
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER
CHAMPAGNE MALARD
CHAMPAGNE MANDOIS
CHAMPAGNE MANSARD ET BAILLET
CHAMPAGNE MATHIEU LAURENTI
CHAMPAGNE MAURICE LASSALLE
CHAMPAGNE MONMARTHE
CHAMPAGNE P LOUIS MARTIN
CHAMPAGNE PAUL FRANCOIS LAURENTI
CHAMPAGNE PAUL LAURENT
CHAMPAGNE PERRIER-JOUET
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT
CHAMPAGNE PHILIZOT ET FILS
CHAMPAGNE PIERRE GIMONNET ET FILS
CHAMPAGNE PIERRE PETERS
CHAMPAGNE PRIN PERE ET FILS
CHAMPAGNE ROMAIN GUISTEL
CHAMPAGNE SCHREIBER
CHAMPAGNE THIERCELIN
CHAMPAGNE TRIBAUT-SCHLOESSER
CHAMPAGNES JEAN MOUTARDIER ET PETITS-FILS
CHAMPAGNISATION LORAIN DIDIER ET FILS
CHANZEUX
CHARLES HEIDSIECK
CHARLES MIGNON
CHATEAU MALAKOFF
CHEURLIN-ARNOULT
CIE CHAMPENOISE PH-CH PIPER HEIDSIECK
CLERGEOT PERE ET FILS
COESSENS
COLLERY
COOP AGRI UNION PROPRIETAIRES RECOLTANTS (UPR)
COOP AGRICOLE & VINICOLE LA GOUTTE D'OR
COOP VINICOLE DE MONTHELON-MORANGIS
COOP VINICOLE LES COTEAUX CHAMPAGNE OGER
COOP VITICOLE AGRICOLE CHIGNY LES ROSES
COOPER VINICOLE LES GRAPPES D'OR
COOPER VINIFICATION L'UNION DE VANDIERES
COOPERATIVE ANCIENS VITICULTEURS
COOPERATIVE GENERALE DES VIGNERONS (COGEVI)
COOPERATIVE VINICOLE CHAMPENOISE DE VINAY
COOPERATIVE VINICOLE DE MANCY
COOPÉRATIVE VINICOLE DE VERTUS
COQUARD PRESSURAGE
DAMIEN-BUFFET
DIEBOLT VALLOIS
ETS ARNOULD RALLE ET CIE
FAMILLE MOUSSE
FREIXENET GRATIEN
GARDET ET CIE
GH MUMM ET CIE
JOSEPH PERRIER FILS ET COMPAGNIE
LA COUR DU ROI
L'ALTAVILLOISE
LE RENOUVEAU CHAMPENOIS
LECLERC-BRIANT
LEPICIER DAVID
LES CELLIERS DU CHAMP DE MARS
LES CHAMPS RENIERS
LES COTEAUX DU LANDION
LES LINETTES
LES ROCHES BLANCHES
LOMBARD ET MEDOT
LOUIS LEVANT
MAISON BONNET
MHCS
MICHEL CARRE ET FILS
PIERREL & ASSOCIES
POL ROGER ET CIE
PRESSOIR BENARD LOUIS
PRESSOIR DES ANGES
PRIEUR LABONDE
PRODUCTEURS MAILLY CHAMPAGNE
R ET L LEGRAS
ROLLIN VENDANGES
SELECTION ET DIFFUSION CHAMPAGNE
SICA DU PETIT LUQUIS
STÉ CHAMPENOISE DES BARONS ET ASSOCIES (SCBA)
SCA VINI L'ECONOME DE VERNEUIL
SCV LE BRUN DE NEUVILLE
SCA DE PRODUCTEURS DES GRANDS TERROIRS DE LA CHAMPAGNE
SCA VINICOLE DE NOGENT L'ABBESSE ET CERNAY-LES-REIMS
SCV DE COLOMBE LE SEC ET ENVIRONS
SCV DE LA REGION DE BAROVILLE
SCV DE LA VALLÉE DE LA MARNE (COVAMA)
SCV DE MISY A LEUVRIGNY
SCV DE LA CROLIERE
STÉ DES GRANDS VINS DE CHAMPAGNE LABRUYERE
STÉ D'EXPLOITATION DES VIGNOBLES LETUVEE
STÉ GENERALE DE CHAMPAGNE
STÉ VITICOLE CHAMPENOISE
STÉ VITICOLE DE REIMS
TAITTINGER CIE COMMERCIALE ET VITICOLE CHAMPENOISE
TELMONT
TERROIRS ET VIGNERONS DE CHAMPAGNE (TEVC)
THEVENET DELOUVIN
UNION AUBOISE VIGNERONS EN CHAMPAGNE (UAVC)
UNION CHAMPAGNE
UNION DES PRODUCTEURS PARTICULIERS - VIGNERONS DE CHAMPAGNE (UPPVC)
UNION VINICOLE DES COTEAUX DE BETHON (UVCB)
UNION VINICOLE DES COTEAUX EPERNAY
VIGNOBLES DU CHATEAU
VIGNOBLES PIPER ET CHARLES HEIDSIECK (SAFEC)
VITI SERVICE DARDENNE
VRANKEN-POMMERY PRODUCTION
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
OLIVIER LEMESLE
Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.
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