
Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
Recevez la note exclusive Xerfi “ Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises “ - En savoir plus
Potentiel de croissance, attractivité des marchés et dynamiques concurrentielles
Collection : European Business Insights
Date de parution : Avril 2025
Prix : 4 500 €HT
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 25SME118
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
Le secteur de l’hôtellerie en Europe, dont le chiffre d’affaires avoisine 200 milliards d’euros, se concentre surtout dans quelques pays que sont l’Allemagne (19% du marché en valeur), l’Espagne, l’Italie et la France. Aux côtés de ces zones historiques et matures, plusieurs marchés hôteliers se structurent et se développent rapidement en Europe du Sud et en Europe de l’Est, notamment au Portugal et en Pologne.
Les chaînes hôtelières, souvent détenues par des groupes d’envergure internationale comme Accor, IHG Hotels & Resorts ou Marriott International, gagnent du terrain sur les indépendants. Elles utilisent de plus en plus des modes de développement peu capitalistiques, tels que les contrats de management ou la franchise. Pour autant, les chambres d’hôtels en Europe sont encore majoritairement exploitées par des indépendants.
Après plusieurs années de convalescence post-Covid, l’hôtellerie européenne a retrouvé en 2024 un rythme d’activité quasi normal. Véritable locomotive de l’Europe, l’Espagne a enregistré une fréquentation hôtelière parmi les plus dynamiques, en hausse de 5%. Les hôteliers n’en demeurent pas moins confrontés à un environnement hyper concurrentiel, marqué par le succès des locations Airbnb, la montée en gamme des campings et l’essor des espaces de coliving dans les grandes villes européennes. Ils doivent aussi composer avec l’essor des plateformes de réservations en ligne contrôlées par les groupes Booking Holding, Expedia et HRS.
Les groupes hôteliers rencontrent désormais plus de difficultés pour se développer en Europe en raison de la rareté du foncier disponible. Le secteur a ainsi amorcé depuis plusieurs années une phase de consolidation via des stratégies de croissance externe et de softbranding. Pour se différencier des offres standardisées et répondre à l’essor du bleisure, une pratique qui consiste à mixer affaires (business) et activités de loisirs (leisure) au cours d’un voyage, certains gestionnaires orientent aussi leur offre vers le lifestyle en proposant des expériences mêlant hébergement, coworking, évènements culturels…
UNE ÉTUDE POUR
Analyser le marché et ses perspectives à l'horizon 2030
Cette étude offre une vision chiffrée complète pour décrypter les tendances du secteur de l'hôtellerie en Europe. Dans un contexte de tensions géopolitiques accrues et d'incertitudes internationales, quelles sont les véritables perspectives de croissance d'ici 2030 ? Comment les prix peuvent-ils évoluer face à la concurrence des locations « Airbnb » et la montée en puissance des géants du digital comme Booking ?
Cibler les marchés à fort potentiel de développement
Grâce à un scoring exclusif, les experts de Xerfi ont identifié les marchés européens les plus prometteurs. En s'appuyant sur une dizaine d'indicateurs clés de compétitivité, l'étude met en lumière les zones à privilégier pour un développement stratégique. Quels marchés recèlent le plus d'opportunités ? Quels sont les leviers d'attractivité propres à chaque pays ?
Décrypter la concurrence et ses évolutions
Le rapport dresse une cartographie détaillée de la concurrence : positionnements, implantations, fiches d'identité des leaders, palmarès des 200 premières sociétés européennes. Qui sont les acteurs les plus performants ? Et quels sont les modèles économiques des acteurs dominants ?
En une trentaine de slides, le résumé exécutif donne accès aux conclusions de l'étude sur les perspectives du marché à l'horizon 2030, les dynamiques concurrentielles et les enjeux stratégiques du secteur.
Les drivers du marché et les indicateurs de la demande : flux touristiques, conjoncture par pays, budget des vacanciers, concurrence des autres hébergements, poids des plateformes dans les réservations, voyages d'affaires
Les derniers chiffres du marché en Europe : taille et structure du marché hôtelier par pays, dynamique du marché en Europe et dans 4 pays clés (Allemagne, Italie, Espagne, France, Grèce)
Les indicateurs de performance des hôteliers européens : fréquentation hôtelière des résidents et touristes étrangers, taux d'occupation, prix des nuitées, chiffre d'affaires, RevPAR et performances financières des groupes hôteliers
Les prévisions 2030 de Xerfi pour la fréquentation et le chiffre d'affaires des hôteliers
Développer les réservations directes face à l'essor des OTA | Étude de cas : comment Accor compte valoriser ses canaux propriétaires avec la refonte de ALL-Accor Live Limitless
Adapter l'offre aux bleisure travelers | Études de cas : les hôtels hybrides de Zoku | Les initiatives d'Accor pour se renforcer dans le Lifestyle
Préserver ses parts de marché face à l'émergence des chaînes de campings en Europe du Sud | Études de cas : Groupe PHA devient le 1er gestionnaire de campings en Espagne | Comment Sandaya compte participer à la consolidation des campings italiens
Franchiser des hôtels indépendants grâce à une stratégie de soft-brands | Le lancement de la marque « collection » Handwritten par Accor
Contribuer à l'objectif de neutralité carbone dans un cadre réglementaire évolutif
Le classement exclusif des marchés hôteliers les plus attractifs
La cartographie comparative des pays européens à travers plus de dix critères économiques et sectoriels
Les 15 fiches d'attractivité des principaux pays : Allemagne, Espagne, Italie, France, Autriche, Grèce, Pays-Bas, Portugal, Suède, Pologne, Norvège, Belgique, Croatie, Bulgarie, Lituanie
Les forces en présence : classements, parc d'hôtels, performances financières, positionnement par gamme hôtelière et implantation des groupes leaders
Les fiches d'identité des acteurs clés : Accor, B&B Hotels, BWH Hotels, Choice Hotels, Hilton Worldwide, IHG Hotels & Resorts, Jin Jiang, Marriott International, Meliá Hotels, WhitBread, Wyndham Hotel Group
Le palmarès des 200 premières sociétés en Europe : localisation, chiffre d'affaires, Ebitda, résultat net
Guerre commerciale : conséquences et prévisions pour les entreprises
Droits de douane, risque d’escalade, perturbation des chaînes de valeur : la guerre commerciale impacte de manière inédite l’économie mondiale et oblige les entreprises à revoir leurs anticipations. Pour vous éclairer dans ce contexte incertain, Xerfi met à votre disposition une analyse approfondie des conséquences de ces tensions commerciales (parution de 60 pages)* et vous livre ses prévisions pour 2025 et 2026.
*Offre valable du 22/04/2025 au 31/05/2025 pour tout achat d’une étude Xerfi. La note de conjoncture sera accessible depuis votre bibliothèque client.
LES ACTEURS ANALYSÉS OU CITÉS DANS L'ÉTUDE
LES PRINCIPAUX GROUPES ANALYSÉS
ACCOR
B&B HOTELS
BARCELO
BWH HOTELS
CHOICE HOTELS
HILTON WORLDWIDE
HYATT HOTELS CORPORATION
IHG HOTELS & RESORTS
JIN JIANG
LEADING HOTELS OF THE WORLD
MARRIOTT INTERNATIONAL
MELIÁ HOTELS
MINOR INTERNATIONAL
PREFERRED HOTELS
SCANDIC
SMALL LUXURY HOTEL OF THE WORLD
WHITBREAD
WYNDHAM HOTEL GROUP
LE PALMARÈS DES 200 PREMIÈRES SOCIÉTÉS
ACCOR HOSPITALITY NEDERLAND
ACCORHOTELS DEUTSCHLAND
ACCORINVEST GERMANY
ACCORINVEST SPAIN
AMLA EXPLOTACIONES TURISTICAS
ARP-HANSEN HOTEL GROUP A/S
ASTIR PALACE VOULIAGMENIS SINGLE MEMBERED
B&B HOTELS FRANCE
B&B HOTELS GERMANY
B&B HOTELS ITALIA SOCIETA' PER AZIONI
BARCELO ARRENDAMIENTOS HOTELEROS
BARCELO EXPLOTACIONES HOTELERAS CANARIAS
CPHCL
FIESTA HOTELS & RESORTS
GOLEBIEWSKI
GRUPO HOTELES PLAYA
GRUPPO UNA
EDL HOTELS
MARITIM HOTELGESELLSCHAFT
NH HOTELES ESPANA
NH ITALIA
PARADORES DE TURISMO DE ESPANA
PV EXPLOITATION FRANCE
RADISSON HOTELS NORWAY
SANI SOLE SHAREHOLDER
SCANDIC HOTEL
SCANDIC HOTELS
SCANDIC HOTELS AKTIEBOLAG
SCANDIC HOTELS OY
SOCIETE D'ETUDE ET DE PROMOTION HOTELIERE INTERNATIONALE
SOCIETE D'INVESTISSEMENT MULTIMARQUES
SOKOTEL OY
SOL MELIA DEUTSCHLAND
STARHOTELS
SUNFLOWER MANAGEMENT
VINCCI HOTELE
European Business Insight rassemble nos analyses sur les marchés à l’échelle européenne. Chaque étude explore les grandes mutations de la demande, les spécificités des différents pays, les défis stratégiques des entreprises et les perspectives jusqu’en 2030. La collection propose de nombreux mappings concurrentiels, des études de cas et des fiches pays pour identifier les marchés les plus attractifs.
INSCRIPTION NEWSLETTER SECTORIELLE
XLE MARCHÉ DE L'HÔTELLERIE EN EUROPE D'ICI 20304 500 €HT
Avril 2025 | FR 4 500 €HTL’ÉTUDE A ÉTÉ AJOUTÉE A VOTRE PANIER
POURQUOI UN COOKIE ?Continuer sans accepter >
Le groupe XERFI utilise et stocke des informations non sensibles obtenues par le dépôt de cookies ou technologie équivalente sur votre appareil. L’utilisation de ces données nous permet de mesurer notre audience et de vous proposer des fonctionnalités et des contenus personnalisés. Nous souhaitons ainsi nous assurer que nous fournissons l’expérience la plus informative pour nos visiteurs.
Les données stockées par XERFI ne sont en aucun cas partagées avec des partenaires ou revendues à des tiers à des fins publicitaires. Vous pouvez librement donner, refuser ou retirer à tout moment votre consentement en accédant à notre page de gestion des cookies.
PERSONNALISEZ LE STOCKAGE DE VOS DONNÉES
Vous pouvez librement et à tout moment modifier votre consentement en accédant à notre outil de paramétrage des cookies.