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Groupe Xerfi
AJOUTER AU PANIER | 990 €HTAJOUTER AU PANIER | 990 €HTCollection : Essential
Date de parution : 22/07/2024
Prix : 990 €HT
Nombre de pages : 185 pages
Langue : Français
Format : PDF (disponibilité immédiate) ou papier
Référence : 24IAA20
PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS
TENDANCES ET ENJEUX
Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.
Cette étude de la collection Essential est un indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d'analyser en profondeur l'activité de leur secteur. Elle permet d'examiner les évolutions majeures, d'anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d'identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances.
LA SYNTHÈSE
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024
LE SECTEUR EN UN CLIN D'ŒIL
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LE CHAMP DE L'ÉTUDE
LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ
LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ
L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL JUSQU'EN 2023
LE MARCHÉ DE LA VIANDE DE PORC JUSQU'EN 2023
LE MARCHÉ DE LA VIANDE BOVINE JUSQU'EN 2023
LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ
LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2023
LES PRÉVISIONS DE XERFI POUR 2024
LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR
LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES
LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS
LES PRINCIPAUX ACTEURS ET LEUR POSITIONNEMENT
LES PRINCIPAUX ACTEURS PRIVÉS
LES PRINCIPAUX ACTEURS DE LA GRANDE DISTRIBUTION
LES PRINCIPAUX GROUPES COOPÉRATIFS
LES DERNIERS FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES
LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR
Cette partie, mise à jour tous les mois, vous propose de mesurer, situer et comparer les ratios financiers de 200 opérateurs du secteur à travers les fiches synthétiques de chacune des sociétés (informations générales, données de gestion et performances financières sous forme de graphiques et tableaux, positionnement sectoriel de la société) et les tableaux comparatifs des opérateurs selon 5 indicateurs clés.
Exemple de sociétés dont les comptes sont traités dans l'étude
ABATTAGE & DECOUPE DE LA JEUNE LOIRE (SEMAD)
ABATTOIR BERRY BOCAGE
ABATTOIR COMMUNAUTAIRE DU GRAND AUTUNOIS MORVAN
ABATTOIR DE QUILLAN
ABATTOIR DES HAUTES VALLEES
ABATTOIR DU PAYS DE SARREGUEMINES
ABATTOIR DU PLESSIS
ABATTOIR TRANSFRONTALIER CERDAGNE CAPCIR
ABATTOIR YOUSSFI
ABATTOIRS DE BESSINES
ABATTOIRS DU GEVAUDAN
AGRIVIANDES
AL AMANA BAGNOLET
ALKALOG
AMIRA
AMISA
ANDRE & RAZE
ARC PRESTATIONS
AVENIR DESOSS
AVEYRON BOYAUX
AVL
BATY-VIANDES
BERNAULT VIANDES
BONDY VIANDES
BONVENTRE VIANDES DISTRIBUTION
BOUCHERIE BCBG 15IEME
BOUCHERIE BROWN
BOUCHERIE CHARCUTERIE BOUSQUET
BOUCHERIE CHARCUTERIE DE L'EST
BOUCHERIE CHEZ JEANNOT
BOUCHERIE DE LA CRAU
BOUCHERIE DE MONTAMISE
BOUCHERIE DE ROMORANTIN
BOUCHERIE DE TAVERS
BOUCHERIE DU CENTRE
BOUCHERIE DU CENTRE
BOUCHERIE DU MARCHE
BOUCHERIE FAMILY
BOUCHERIE GARCIA
BOUCHERIE LES SAVEURS DU MONDE
BOUCHERIE MONDONGUE
BOUCHERIE SAVEURS ET TRADITION
BOUCHERIE SHAHAD
BOUCHERIE SUD FRAICHEUR
BOUCHERIE TRAITEUR DE LA GARE
BOUCHERIE WALLERICH
BOUCHERIE-CHARCUTERIE THOLLAS
BOURG CUIRS
BOYAUDERIE CHRISTIAN DUCLOS
BRETAGNE VIANDES DISTRIBUTION
CADARS RODEZ
CAPDENACOISE D'ABATTAGE ET DE PRESTATIONS DE SERVICES (CAPS)
CASSAIGNE ET FILS
CATP
CELP SERVICES
CIE D'ABATTAGE DE BOURG (CAB)
CIE DE DECOUPE DES VIANDES (CODEVIANDES)
COOPERATIVE PRODUCTEURS DE PORCS REUNION (CCPR)
COOPERL ARC ATLANTIQUE
COSNE ABATTOIRS DU HAUT VAL DE LOIRE
COVIAL
DAMIEN DE JONG
DANISH CROWN DIVISION PORC
DES TROIS PASTRES
DI
DIGNEAU
DOUAISIENNE D'ABATTAGE
DSR PELIZZARI
DUFOUR
EST VIANDES
ETS ABERA
ETS CHARLES FRERES
ETS GUY HARANG
ETS LOUIS DOREMUS
ETS MASSONNIERE
EUROVIANDE SERVICE
EVS DECOUPE
FERME D'EPEAUX
FIPSO INDUSTRIE
FRAIS VIANDES
FRANCE LAMELLE
GATINE VIANDES
GESTAG
GIFFAUD VIANDES ANGERS
GROUPEMENT DES USAGERS DE L'ABATTOIR D'USSEL (GUAU)
GUASCH ET FILS
GUERCHE MICKAEL
GUERLAIS DECOUPE
HA DESOSS
HASSENFORDER ET FILS
HI RUNGIS PLUS DUPAS
HIRUAK
HOLVIA PORC
HUGUIER FRERES
INTERABA
ISERE VIANDES ET SALAISONS
J CARREL
JBAUBRAC
JOSSELIN PORC ABATTAGE
KER VIANDE
KERMENE
LA BOUCHERIE BHIKI
LA BOUDINIERE
LA CATALANE D'ABATTAGE
LA CREQUOISE
LA CUISINE DE LA FAMILLE (LTF)
LA STEPHANOISE D'ABATTAGE
LA VIANDE CHAUNOISE
LABO-DISCOUNT
LACROIX
LAHOURATATE
LAJOIE
L'ATELIER DE LA VILLA
LAURIAL
LE COMPTOIR DES VIANDES BIO (CVB)
LE MONTAGNARD DES ALPES
LE REGAL
LEBEL VIANDES SERVICE
LES BERGERS DU NORD EST
LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE
LES FILS DE FORT BASILE
LES SAVEURS DU MARCHE
LES VIANDES FERMIERES
LIVROZET VIANDES
MAISON CANTINI FLANDIN
MAISON COUDEYRAT
MAISON DUSSOL
MAISON HAURUT
MAISON TG VIANDES ET MAREE
MARCHE DES VIANDES ET ABATS (MVA)
MAUREL DECOUPE ET SALAISONS
MEAT DESOSS
MEZZASALMA
MICHEL BRESSON
MIDI STEAK S A
ML ATELIER FONSORBES
O'GUSTE
PCB-B
PEDAVIA
PIERRE ENGELRIC
POLMARD
PORCGROS
PRANINTER INTERNATIONAL
PRESTA-DESOSS
PRESTADIAL
PRO-DECOUPE
REUNION VIANDE (SICA-REVIA)
RODEZ ABATTOIR
ROUSSALY
SABEST
SAINT LAURENT VIANDES
SALAISONS DE GUADELOUPE
SALAISONS DE L'ERDRE
SCHIEVER ACB
SIBCAS
SICA VIANDES PAYS
SICABAT
SNPR
SOCIETE BISONTINE D'ABATTAGE (SBA)
SOCIETE BRIECOISE D'ABATTAGE (SBA)
SODELY
SODIPORC
SPEED FOOD
STE ABATTEURS QUIMPEROIS (SOCABAQ)
STE BERNARD
STE COOPERATIVE AGRICOLE ABATTOIR ET VIANDE DE TARENTAISE
STE D'ABATTAGE DE BRIVE
STE D'ABATTAGE DE THIVIERS (SAT)
STE D'ABATTAGE DES HAUTS PAYS
STE D'ABATTAGE DES VOSGES SAONOISES (SAVS)
STE DE DECOUPE ET DE TRANSFORMATION DE VIANDES (SOTRADEV)
STE D'ECONOMIE MIXTE DES ABATTOIRS ALES CEVENNES (SEMAAC)
STE DES ABATTOIRS D'ISSOIRE
STE DES ABATTOIRS PUYLAURENTAIS
STE DES VIANDES DES ELEVEURS PARTHENAY (SVEP)
STE D'EXPLOITATION DE L'ABATTOIR (STEAH)
STE D'EXPLOITATION DE L'ABATTOIR MUNICIPAL DE SISTERON (SEAS)
STE D'EXPLOITATION DES ABATTOIRS DE LA VALEYNIE
STE D'EXPLOITATION DES ABATTOIRS DU BOULONNAIS
STE LUCIEN CORRE
STE PORC MONTAGNE (SPM)
STE ROYANNAISE DE VIANDES ET SALAISONS (SOROVISA)
STE SURGERIENNE D'ABATTAGE
STE TUELACAU
SUP VIANDES
SUPER VIANDES
TECHNI DESOSS
TINEL
TRACE EXPORT
TRADIVAL
UNITE VAL ANIMAUX LOURDS TRUIES ELEV (VALTEC)
VALLEGRAIN ABATTOIR
VALLEGRAIN DISTRIBUTION
VIANDES DE L'OISE
VIANDES DU SUD TOULOUSAIN
VIAN'N PEYI
VIVANDA
Essential est un outil d’analyse économique indispensable pour les professionnels désireux de comprendre et d’analyser en profondeur l’activité d’un secteur. Il permet d’examiner les évolutions majeures, d’anticiper les tendances futures, de cerner les mutations importantes, d’identifier les acteurs clés ainsi que leur positionnement concurrentiel, de comprendre leurs performances. Fort de plus de 800 études couvrant aussi bien le spectre national qu’international, Essential offre des prévisions exclusives et fournit toutes les informations nécessaires pour comprendre les dynamiques sectorielles.
OLIVIER LEMESLE
Diplômé de l'IEP de Toulouse et arrivé à Xerfi depuis 2013, Olivier Lemesle est directeur d'études et responsable qualité/formation. Il a notamment en charge l'encadrement des études de la collection Essential, tous secteurs d'activités confondus.
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